Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Puntaje: 86,50
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Borbon
- Arábico 100%
- Altura: 1.745 msnm

Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Huila
- Altura: 1.650 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Castillo, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,00

Café limpio con notas acarameladas, achocolatado y toques de moka.  Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.750 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Castillo
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,75

Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana

Características:

Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao

Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.800 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 84,00

Café de gran fragancia fruta con notas cerezas y uvas negras. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Risaralda
- Altura: 1.750 msnm
- Proceso: Honey
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita, Aeropress)

Café de especialidad importado desde Brasil y tostado en Chile, con notas a chocolate con leche y caramelo. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 900 - 1.100 MSNM; Variedad Catuai/Mundo Novo; Proceso Lavado

Si eres amante del café y no conoces el café de especialidad, este blend está tostado especialmente para ti.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo full city (Medio oscuro) por separados de Granos de Colombia y Brasil buscando el equilibrio perfecto de un café amable al paladar.

Tiende a producir una taza con cuerpo equilibrado, acidez moderada, una dulzura pronunciada.

Café con fragancia cítrica de pomelo y naranjos. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Altura: 1.900 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,50
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)

Este café de Guatemala ofrece una experiencia única y envolvente. En la taza, se destaca el chocolate amargo que se fusiona suavemente con un toque de panela, aportando una dulzura terrosa y profunda. La manzana roja, con su frescura y ligera acidez, aparece sutilmente al final, equilibrando perfectamente los sabores y añadiendo un toque frutal necesario para terminar de manera redonda esta taza maravillosa.

Descripción General: 

Origen: Guatemala

Region: La Libertad, Huehuetenango

Proceso: Lavado

Altura: 1600 M.S.N.M

Variedad: Caturra, Catuai y Bourbon

Notas: Chocolate, Panela y Manzana Roja

Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo City Plus (Medio) por separados de Granos de Guatemala y Honduras, para luego encontrar la mezcla perfecta que reflejará el equilibrio perfecto entre cuerpo, acidez y dulzor, digno para una taza de excelencia.

Tiende a ofrecer una taza con equilibrio, acidez brillante, dulzura moderada y una complejidad de sabor expresiva que hace que este punto de tueste sea popular entre los amantes del café que aprecian una amplia gama de sabores y aromas en su taza.

Características:

Origen: Colombia - Huila. Variedad: Tabi.

Proceso: Natural. Altura:1.800 M.S.N.M.

Notas: Vino, frutos rojos y naranja.

Tueste: Medio.

En este grano desde el primer sorbo sentirás una nota cremosa a chocolate blanco, que también le aporta dulzor y cuerpo. A medida que la taza se despliega y enfría, podrás ir percibiendo una vibrante nota a lima, que le aporta un sabor cítrico y fresco. El final es limpio y jugoso, dejando un retrogusto ligeramente cítrico que realmente te fascinará. En síntesis, un café que te invitará a seguir explorando cafés y sabores más complejos.

Descripción General:

Este café nos gustaría definirlo como una explosión de sabores frescos y dulces. Las notas de mandarina aportan una acidez vibrante y cítrica, casi jugosa. Por otro lado, aparece la cereza añadiendo un toque afrutado y dulce, todo esto coronado con una nota a caramelo, que hace terminar de forma redonda este café en boca. Su cuerpo es ligero y su retrogusto es dulce y limpio.

Café de proceso Honey, en el cual resaltan notas frutales de sabor suave y agradable. Lo recomendamos para preparaciones en V60, Chemex, Kalita, Aeropress, Prensa Francesa o máquinas de espresso.

Información General:

Puntaje de Catación: 87 SCA

Origen: Colombia

Variedad: Caturra Chiroso

Proceso: Honey

Altitud: 1800

Notas: Floral | Mandarina | Cereza | Caramelo

Este café es perfecto para quienes disfrutan de los matices dulces y achocolatados como también de notas florales. Al acercarte a la taza, encontrarás un aroma envolvente y cálido de chocolate oscuro y caramelo, complementado por un toque afrutado y jugoso que recuerda al durazno maduro. En boca las notas de chocolate darán una sensación aterciopelada a tu paladar, seguida por la dulzura melosa y suave del caramelo. Hacia el final, aparece un toque refrescante y vibrante de durazno que sin duda lo hace un café muy completo y redondo.

Información general

Origen: Terrazu, Costa Rica
Proceso: Lavado
Productor: Coopedota    
Altitud: 1500-1800 msnm
Cosecha: DIciembre 2023 - Marzo 2024    
Varietal: Catuai y Caturra