Los Exploradores del Sabor comenzarán su viaje en el vasto mundo del café con esta suscripción.

Cada mes, te llevaremos de la mano a través de las tierras del café, ofreciéndote una selección que abraza el corazón y el alma de su origen clásico.

Disfrutarán de una experiencia que te familiarizará con la tradición y la cultura que cada sorbo lleva consigo, permitiéndote degustar la esencia de siglos de arte cafetero.

Recibirás en tu puerta una experiencia que honra los cimientos del café y te invita a ser parte de la comunidad mundial de amantes de esta bebida.

Cada mes recibirás:
- 2 bolsas de 250 grs. o 2 bolsas de 1 kilo de cafés Especiales
- Folleto explicativo con toda la información sobre el café
- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

Los Amantes del Café profundizarán en el Mundo del Café. Elevarán su experiencia cafetera con nuestra suscripción.

Este viaje está diseñado para aquellos que buscan sumergirse más profundamente en la diversidad que el mundo del café tiene para ofrecer.

Cada selección mensual es una narrativa de sabor que captura la esencia de terroirs seleccionados y técnicas de elaboración refinadas.

Con tu suscripción te sumergirás en una experiencia más compleja y matizada.

Cada mes recibirás:
- 2 bolsas de 250 grs. o o 2 bolsas de 1 kilo de cafés increíbles (depende de tu selección)
- Folleto explicativo con toda la información sobre el café
- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

Café muy aromático, dulce y frutosidad explosiva. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.790 msnm
- Proceso: Natural
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)

Para los verdaderos conocedores del café, nuestra suscripción de Colección de Especialidad es la puerta de entrada a lo extraordinario. 

Este nivel es una exploración curada de los cafés más exclusivos y excepcionales del mundo.

Cada entrega es un acontecimiento, una rareza que promete deleitar tus sentidos con perfiles de sabor inesperados y complejidades sorprendentes.

Estas selecciones son verdaderas joyas que destacan por su singularidad y carácter.

Con esta suscripción te unirás a la élite de los conocedores y se sumergirá en la profundidad y riqueza que solo los cafés de este nivel pueden proporcionar.

Cada mes recibirás:
- 2 bolsas de 250 grs. o 2 bolsas de 1 kilo de cafés Excepcionales 
- Folleto explicativo con toda la información sobre el café
- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana

Características:

Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao

Nuestro Bacio d'Oro (italiano: "el beso de oro") tiene un sabor especiado con toques de caramelo y dátiles secos que se completa con sutiles notas de vainilla. Los responsables de estos matices de sabor son 70 % de Arábica y 30 % de Robusta, procedentes de Sudamérica y Centroamérica, que se tuestan en Italia. De este modo se consiguen las mejores condiciones para crear un excelente Espresso y un Cappuccino fantásticamente equilibrado.

Características:

Origen: Guatemala, Brasil 

Notas de sabor: Caramelo, vainilla, datiles secos 

Acidez: Media

Cuerpo: vibrante, picante 

De la región de Tarrazú, en Costa Rica nos encontramos con un café de aroma y sabor a cacao y frutos secos. Este café se caracteriza por su proceso de beneficio San Diego, que desde 1888 se conoce por ser uno de los más modernos y eficientes en Costa Rica. En taza nos encontramos con una acidez muy jugosa que nos recuerda al corazón de una manzana, acompañado de sabores a cacao y avellana. Una taza compleja pero muy agradable que, nos sorprende al enfriar y mostrar ese dulzor y acidez propios de la fruta.

Características:

• Proceso: Lavado
• Origen: Costa Rica
• Altitud: 1500 MSNM
• Variedad: Caturra / Catuaí
• Café: Con Cafeína
• Perfil de tueste: Medio
• Perfil de sabor: Acidez jugosa, frutos secos, cacao, corazón de manzana.
• Intensidad: Media
• Acidez: Baja
• Dulzor: Alto
• Peso (gramos): 250

Café de especialidad importado desde Brasil y tostado en Chile, con notas a chocolate con leche y caramelo. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 900 - 1.100 MSNM; Variedad Catuai/Mundo Novo; Proceso Lavado

Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo City Plus (Medio) por separados de Granos de Guatemala y Honduras, para luego encontrar la mezcla perfecta que reflejará el equilibrio perfecto entre cuerpo, acidez y dulzor, digno para una taza de excelencia.

Tiende a ofrecer una taza con equilibrio, acidez brillante, dulzura moderada y una complejidad de sabor expresiva que hace que este punto de tueste sea popular entre los amantes del café que aprecian una amplia gama de sabores y aromas en su taza.

Experiences es una caja de regalos compuesta por 25 cápsulas donde podras disfrutar distintos orígenes, intensidades y notas del café.

5 cápsulas de blend Balance - Intensidad 8
5 cápsulas de blend Ignite - Intensidad 13
5 cápsulas de blend Blackbird - Intensidad 12
5 cápsulas de blend Connections - Intensidad 7
5 cápsulas origen Colombia - Intensidad 7

Balanza electrónica blackdrop con timer para medir el ratio de tus preparaciones.

Medir el ratio ( café/agua ) en la preparación te permite obtener consistencia y una taza replicable.

Rango de precisión 0,1gr.

Etiopía es un single origin procesado de manera natural, reconocido por su perfil frutal característico. Este café, notablemente dulce, despliega vibrantes notas a frutos rojos y envuelve el paladar con su cuerpo seductor.

Sumérgete en este origen directamente desde la cuna del café y descubre una experiencia única e inolvidable.

Características: Origen: Etiopia, Guji ; Altitud: 1,500 - 1,200 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a cereza, ciruela roja, arándano y cuerpo medio.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Medio ; Proceso: Natural

Especie: Arábica

Café: Con Cafeína

Origen: Etiopía

Perfil de tueste: Medio

Perfil de sabor: Frutal y/o floral

Intensidad: Media

Acidez: Media

Peso (gramos): 227

El Especial es un café de variedad Pache Rojo, descubierto en las tierras guatemaltecas en los años 50. Se destaca por su fragancia y aroma, donde resaltan las notas frutales. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia dulce y sumamente frutal con una acidez media-baja y un cuerpo cremoso.

Características: 

Origen: Huehuetenango, Guatemala Variedad: Pache Rojo
Altitud: 1950 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Marilandia
Notas de sabor: Dulce, Berries, Ciruelas, Uva Pasa y Panela
Acidez: Brillante
Cuerpo: Limpio y Cremoso
Proceso: Lavado