Este café proviene de Cusco Perú.

Café de acidez corta, cuerpo cremoso y con dulzor a melaza. Posee un retrogusto de cacao y un final refrescante de notas herbales y almendra.

Este café tiene  notas a Melaza, Cacao y Almendra.

• Varietal: Bourbon Caturra
• 100% arábica

Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.

Información general

Origen: Perú
Región: Cusco
Altitud: 1890 msnm
Proceso: Lavado, con fermentación anaeróbica.
Varietales: Bourbon, Caturra.
Notas: Melaza, Cacao, Almendra

Este microlote especial 100% caturra proviene de la finca Don Carlos de la Familia Los Rodriguez en Caranavi, Bolivia. Secado natural en cama africana durante siete días, para luego ser trasladado a una secadora mécanica (coco dryer) por 60 horas para finalizar la fermentación de manera controlada. Este café es dulce, con notas a cereza y canela, y un toque de azúcar morena con buen cuerpo. 

Características:

• Origen: Caranavi, Bolivia.
• Altitud: 1,546 - 1,650 metros sobre el nivel del mar.
• Notas de sabor: Cereza, nuez moscada, canela, azúcar morena.
• Acidez: Media
• Cuerpo: cremoso.
• Proceso: Coco Natural
• Especie: Arábica
• Tueste: Claro

Evolve es un blend diseñado para transformar tu experiencia del café, con sutiles matices dulces, delicados toques a uva y una nota principal achocolatada. Esta propuesta es la respuesta a la evolución en perfiles de tostados medios para resaltar sabores vivos y frescos, que responde a una creciente demanda.

¡No dejes pasar esta oportunidad!

Características: Blend de Honduras Copan, Lavado & Colombia Huila, Lavado

Características:

Origen: Colombia - Huila. Variedad: Tabi.

Proceso: Natural. Altura:1.800 M.S.N.M.

Notas: Vino, frutos rojos y naranja.

Tueste: Medio.

Muchos creen que el café descafeinado no tiene "nada que ver" con el auténtico. ¡Nosotros les demostramos que están equivocados! Hemos tomado esta mezcla equilibrada, filtrado suavemente la cafeína y tostado los granos para que pueda disfrutar de un café de primera calidad al final del día. Sin embargo, estamos seguros de que sus invitados apreciarán la nota de fruta exótica, a todas horas.

Características: Origen: Brasil, guatemala y Chad; Notas de sabor: Nuez, naranja y fruta de la pasión; Acidez: Suave; Cuerpo: Balanceado fruta, vivido

Gold City es un blend exclusivo reconocido por su tueste medio y su perfil distintivo, con notas cítricas y florales, resultado de una cuidadosa mezcla de cafés etíopes y colombianos. Este blend ofrece una experiencia completa, combinando la frescura, con una delicada y sutil acidez y con la dulzura característica del café etíope. No pierdas la oportunidad de descubrir una nueva generación de cafés.

Características: Blend de Colombia Huila, Lavado & Etiopia Sidama, Lavado

Especie: Blend

Café: Con Cafeína

Perfil de tueste: Medio

Perfil de sabor: Frutal y/o floral

Intensidad: Media

Acidez: Media

Peso (gramos): 227

Este café es perfecto para quienes disfrutan de los matices dulces y achocolatados como también de notas florales. Al acercarte a la taza, encontrarás un aroma envolvente y cálido de chocolate oscuro y caramelo, complementado por un toque afrutado y jugoso que recuerda al durazno maduro. En boca las notas de chocolate darán una sensación aterciopelada a tu paladar, seguida por la dulzura melosa y suave del caramelo. Hacia el final, aparece un toque refrescante y vibrante de durazno que sin duda lo hace un café muy completo y redondo.

Información general

Origen: Terrazu, Costa Rica
Proceso: Lavado
Productor: Coopedota    
Altitud: 1500-1800 msnm
Cosecha: DIciembre 2023 - Marzo 2024    
Varietal: Catuai y Caturra

Durante un viaje cafetero, CCCR inocentemente terminó de paracaidista en un bar que celebraba una boda. Sobre una silla paseaban a la novia, bailaban, comían, tomaban y bueno, comiendo pizza, bebiendo whiskey. Por eso el nombre.

Con Wedding Crashers la idea es romper protocolos y dejarnos caer en tu cafetería, sin formalidades, con un blend extraordinario que resista los prejuicios.

Origen: Rulindo, Ruanda
Proceso: Full Lavado
Productor: R&B
Altitud:2400 msnm
Cosecha: Marzo-Julio 2024
Varietal: Borbon, BM139, BM71, Jackson

FLORAL / TÉ NEGRO

Amor Perfecto nos trae este café ideal para espresso.

Características: 

Con una intensidad alta, ideal para ese espresso por la mañana para comenzar tu día con un golpe de energía.

Black Diamond es un blend de tueste oscuro e intenso que resalta el sabor clásico del café con una nota amarga distintiva, complementada por intensos matices de chocolate amargo y pasas tostadas. Con una baja acidez y un cuerpo pronunciado, ofrece una experiencia robusta y satisfactoria.

Lo que distingue a este blend tan intenso es su composición meticulosa, elaborada con cafés de alta calidad, reconocidos por sus características excepcionales. A pesar del intenso tueste, nunca comprometemos la calidad de la materia prima. Utilizamos granos de café de la región de Kerala, India, y granos arábica de Brasil con proceso natural para garantizar el cuerpo y la complejidad que buscas.

Características: Blend de Brasil Cerrado mineiro, Natural & India Kerala, Natural, robusta

Cocina Sana y Feliz

Descubre el delicioso sabor del café. Una mezcla única de granos seleccionados para un café de alta calidad. Disfruta de una taza de café fresco y sabroso en la comodidad de tu hogar.

Características: 

• Tueste medio/alto
• Origen: Colombia, región de Antioquía
• 100% arábica.
• Café de altura: 1400-1600 mts.
• Proceso: lavado

Envase Doypack con cierre hermético que permite conservar su frescura.

¡Disfruta de tu café! 

Neodecaf se descafeína de forma natural utilizando caña de azúcar en un innovador proceso. Este café descafeinado ofrece una experiencia limpia y auténtica, con un sabor a café puro y notas de chocolate, toques sutiles a tabaco y canela. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, sin importar la hora, permitiéndote deleitarte con el placer del café sin restricciones.

Características: Colombia, Huila. Descafeinado naturalmente con caña de azúcar.

Sumérgete en la experiencia de un café de origen 100% Brasil. Este café captura un perfil cremoso, enriquecido con la distintiva nota achocolatada que caracteriza al café brasileño. Gracias a su proceso honey, cada taza ofrece una claridad excepcional, resaltando sabores vibrantes que te conquistarán.

Descubre la versatilidad de este café, perfecto para preparar en la cafetera de tu elección. Déjate llevar por el placer de cada sorbo.

Características:

Origen: Brasil, Alta Mogiana; Altitud: 1,200  metros sobre el nivel del mar

Notas de sabor: Chocolate, frutas deshidratadas, pasas y cuerpo cremoso e intenso.

 Acidez: Media baja

Cuerpo: Cremoso

Proceso: Honey

En este grano predomina una nota exquisita a fruto rojo que te envolverá y le dará
tintes dulces a tu taza, esto se complementa con una nota a ciruela levemente ácida, terminando con notas a uva/pasa que complementan la experiencia en boca.  También vale la pena destacar la fragancia y aroma que le da la fermentación en
cereza, en palabras del mismo tostador y fundador de Andariego Coffee, Camilo
Tamayo: "Una bomba de café".

Descripción General:

Origen: Honduras - Ocotepeque. Variedad: Paralnema - Obata.

Proceso: Natural con 12 horas en cereza. Altura: 1.479 M.S.N.M.

Notas: Ciruela, frutos rojos y uvas pasas.

Tueste: Medio.

El café puede tener distintos orígenes y es que se produce en distintos lugares del mundo, cada uno con su propia identidad. Como Taller de café, en Puelo Coffee Roasters respetamos la filosofía de cada grano, el amor por los procesos y el tiempo. Es por eso que quisimos crear un tributo al café de especialidad, preocupándonos de seleccionar cuidadosamente un grano que represente la mejor expresión de su origen. Un grano, un lugar, un origen.

Ingredientes: Café de Especialidad, 100% Guatemala.

Este es el Blend de orígenes elaborado por la marca Cosecha 70% Honduras y 30% Guatemala. Es la combinación perfecta para aquellos que buscan un perfil de taza con notas intensas pero frutales  y dulces. Tiene un tueste medio-oscuro que combinado con su sabor a frutos amarillos, permite ser distinguido por su alta cremosidad en boca y posgusto afrutado.

Características: 

Origen: Honduras - Guatemala
Altitud: 1600 - 1900 metros sobre el nivel del mar
Notas de sabor: Frutos amarillos, piña y durazno
Acidez: Brillante
Cuerpo: Cremoso
Proceso: Lavado