Este café en grano proviene de la región de La Libertad, Huehuetenango, Guatemala. Es una mezcla selecta de las variedades Bourbon, Caturra y Catuaí (Strictly Hard Bean Extra Prep), cultivadas a altitudes entre 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar en suelos de ceniza volcánica.

Características:

• Acidez: Media, aportando una claridad que realza la dulzura y el sabor a fruta.
• Balance: Armónico, donde la riqueza del chocolate suizo se equilibra con la naturalidad de la panela.
• Dulzor: Intenso, con la panela y la manzana roja que ofrecen un perfil dulce y complejo.
• Retrogusto: Prolongado, con notas de manzana roja que añaden frescura al final de cada sorbo.
  

Este café se procesa mediante el método lavado, resultando en una taza con notas profundas de chocolate suizo, la dulzura de la panela y el aroma fresco de la manzana roja, reflejando la calidad y el terruño único de Guatemala.