Suscripción: Coleccionista
$19.990
Precio unitario porEn la suscripción Coleccionista de El Mundo del Café, se seleccionan cafés de especialidad que destacan por sus perfiles complejos y sofisticados, pensados para satisfacer a los paladares más exigentes.
Notas Florales y Exóticas: Los cafés para Coleccionista suelen incluir variedades como Geisha o SL34, que presentan notas florales muy definidas, como jazmín, lavanda o flor de naranja. Estos aromas y sabores florales aportan una experiencia delicada y fragante, común en cafés de origen etíope o centroamericano de alta altitud.
Frutas Tropicales y Cítricas: Estos cafés suelen destacar por sus notas a frutas tropicales, como mango, papaya y piña, o cítricas como limón, naranja y mandarina. Estas características son especialmente buscadas en cafés procesados naturalmente o mediante fermentaciones experimentales, que acentúan estos sabores intensos y refrescantes.
Dulzura Compleja y Melosa: Se prefieren los cafés con una dulzura rica y compleja, que recuerda a miel, azúcar moreno, o caramelo oscuro. Este tipo de dulzura equilibra la acidez vibrante y complementa los sabores frutales, generando una experiencia en boca redonda y satisfactoria.
Acidez Brillante y Balanceada: La acidez en los cafés de la suscripción Coleccionista es generalmente alta y brillante, aportando una sensación de frescura y vivacidad. Este tipo de acidez puede recordar a la de las manzanas verdes o frutas del bosque, y es un elemento clave para los cafés de especialidad, ya que le da complejidad al perfil sensorial.
Perfiles Innovadores:
En esta suscripción, se priorizan cafés de microlotes o procesos experimentales, como fermentaciones anaeróbicas o lavados dobles, que dan lugar a sabores inusuales y atrevidos. Los perfiles pueden incluir notas inusuales como té negro, frutas fermentadas o licores, lo que los hace sumamente interesantes para los coleccionistas y conocedores.
Cada mes recibirás:
- 2 variedades de cafés excepcionales en el formato que hayas elegido al suscribirte (250 grs - 500 grs. - 1 Kg. - 2 Kgrs.)
*La Suscripción de 250 grs. incluye una sola variedad de café.
- Folleto explicativo con toda la información sobre el café
- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés
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Customer Reviews
Si de verdad quieres vivir una experiencia tanto en aromas como en degustación, la calidad de estos café son excelente!! cada sorbo es un momento de placer total, sin duda, es un verdadero café de especialidad, y un extasís para los verdaderos amantes del mundo del café.
Excelentes variedades de café, me impresionó lo rápido que llegó mi caja a mi ciudad ( Valdivia)
