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COFFEE CYBER
Hasta 60% OFF
Si eres amante del café y no conoces el café de especialidad, este blend está tostado especialmente para ti.
Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo full city (Medio oscuro) por separados de Granos de Colombia y Brasil buscando el equilibrio perfecto de un café amable al paladar.
Tiende a producir una taza con cuerpo equilibrado, acidez moderada, una dulzura pronunciada.
Experiences es una caja de regalos compuesta por 25 cápsulas donde podras disfrutar distintos orígenes, intensidades y notas del café.
5 cápsulas de blend Balance - Intensidad 8
5 cápsulas de blend Ignite - Intensidad 13
5 cápsulas de blend Blackbird - Intensidad 12
5 cápsulas de blend Connections - Intensidad 7
5 cápsulas origen Colombia - Intensidad 7
Este café es perfecto para quienes disfrutan de los matices dulces y achocolatados como también de notas florales. Al acercarte a la taza, encontrarás un aroma envolvente y cálido de chocolate oscuro y caramelo, complementado por un toque afrutado y jugoso que recuerda al durazno maduro. En boca las notas de chocolate darán una sensación aterciopelada a tu paladar, seguida por la dulzura melosa y suave del caramelo. Hacia el final, aparece un toque refrescante y vibrante de durazno que sin duda lo hace un café muy completo y redondo.
Información general
Origen: Terrazu, Costa Rica
Proceso: Lavado
Productor: Coopedota
Altitud: 1500-1800 msnm
Cosecha: DIciembre 2023 - Marzo 2024
Varietal: Catuai y Caturra
En este grano desde el primer sorbo sentirás una nota cremosa a chocolate blanco, que también le aporta dulzor y cuerpo. A medida que la taza se despliega y enfría, podrás ir percibiendo una vibrante nota a lima, que le aporta un sabor cítrico y fresco. El final es limpio y jugoso, dejando un retrogusto ligeramente cítrico que realmente te fascinará. En síntesis, un café que te invitará a seguir explorando cafés y sabores más complejos.
Descripción General:
Origen: Colombia - Huila. Variedad: Castillo - Colombia - Caturra.
Proceso: Lavado y fermentado durante 20 horas. Altura: 1.400 - 1890 M.S.N.M
Notas: Chocolate blanco y lima.
Tueste: Medio Alto
Este café nos gustaría definirlo como una explosión de sabores frescos y dulces. Las notas de mandarina aportan una acidez vibrante y cítrica, casi jugosa. Por otro lado, aparece la cereza añadiendo un toque afrutado y dulce, todo esto coronado con una nota a caramelo, que hace terminar de forma redonda este café en boca. Su cuerpo es ligero y su retrogusto es dulce y limpio.
Café de proceso Honey, en el cual resaltan notas frutales de sabor suave y agradable. Lo recomendamos para preparaciones en V60, Chemex, Kalita, Aeropress, Prensa Francesa o máquinas de espresso.
Información General:
Puntaje de Catación: 87 SCA
Origen: Colombia
Variedad: Caturra Chiroso
Proceso: Honey
Altitud: 1800
Notas: Floral | Mandarina | Cereza | Caramelo
Productor: Daterra, Boa Vista
Variedad: Arábica - Mundo Novo
Tueste: Medio.
Notas: Cacao, Frutos secos, pasas rojas.
Puntaje: 82,5 pts.
Formato: 250 gr
El resultado de estos dos granos mezclados de esta forma es un café equilibrado con fuertes notas de chocolate, un regusto final con notas cítricas y hermosa crema cuando preparado como espresso. Para aquellos con máquina espresso en casa, les recomendamos prepararlo de la siguiente manera:
Temperatura del agua: 93-94.5 celcius
Tiempo: 27-30 segundos
Volumen total: 45-55 ml
Información general
Región: Brasil y Perú
Proceso: Natural / Semi Lavado
Altura: 1200 - 1600 metros
Composición:
70% Brasil, Vinte y 30% Perú, El Oso
Cata:
Excelente crema con impresionantes notas sabor de chocolate y un retro gusto final con notas frutales. La creación de Artisan Roast Coffee Roasters para demostrar a la leche quién manda (who's the boss!).
Este microlote especial 100% caturra proviene de la finca Don Carlos de la Familia Los Rodriguez en Caranavi, Bolivia. Secado natural en cama africana durante siete días, para luego ser trasladado a una secadora mécanica (coco dryer) por 60 horas para finalizar la fermentación de manera controlada. Este café es dulce, con notas a cereza y canela, y un toque de azúcar morena con buen cuerpo.
Características:
- Origen: Caranavi, Bolivia.
- Altitud: 1,546 - 1,650 metros sobre el nivel del mar.
- Notas de sabor: Cereza, nuez moscada, canela, azúcar morena.
- Acidez: Media
- Cuerpo: cremoso.
- Proceso: Coco Natural
- Especie: Arábica
- Tueste: Claro
Café intenso y aromático, con un dulzor excepcional y notas de caramelo, mandarina y ciruela pasa. Disfruta de su acidez aciruelada, cuerpo sedoso y un retrogusto prolongado y achocolatado que persiste en el paladar.
Características:
MICROLOTE
- Origen: Colombia Cauca
- Región: El Carmen
- Proceso: Lavado
- Altura: 1.900 msnm
- Notas de Cata: Avinadas, Manzana Roja y Cereza
- Acidez: Media
- Tueste: 2
- Varietal: Caturra
Su perfil destaca por delicadas notas herbales de limón, que aportan una frescura cítrica sutil y vivaz. Estas se complementan con un bouquet floral elegante. En
boca, su cuerpo es ligero y refinado, con una delicadeza que realza cada detalle de su complejidad. Perfecto para quienes buscan un café con matices suaves y elegantes que capturan la esencia de los cultivos bolivianos.
Características:
- Proceso: Lavado con fermentación anaeróbica
- Altitud: 1.600 MSNM
- Perfil de tueste: Medio
- Perfil de sabor: Hierba limonera, notas florales, delicado
- Intensidad: Medio
- Acidez: Media - Alta
Un café exótico, de mediana acidez, frutal, bien balanceado, limpio y uniforme.
De un dulzor intenso y un retrogusto placentero y largo.
- Varietal: Caturra y Catuai
- 100% arábica
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
Información general
Origen: Brasil
Región: Sur de Minas Gerais
Altitud: 800 a 1.250 msnm
Varietal: Caturra y Catuai
Proceso: Natural con fermentacion aeróbica
Notas: Cereza – Chocolate Bitter – Cognac
En este grano predomina una nota exquisita a fruto rojo que te envolverá y le dará
tintes dulces a tu taza, esto se complementa con una nota a ciruela levemente ácida, terminando con notas a uva/pasa que complementan la experiencia en boca. También vale la pena destacar la fragancia y aroma que le da la fermentación en
cereza, en palabras del mismo tostador y fundador de Andariego Coffee, Camilo
Tamayo: "Una bomba de café".
Descripción General:
Origen: Honduras - Ocotepeque. Variedad: Paralnema - Obata.
Proceso: Natural con 12 horas en cereza. Altura: 1.479 M.S.N.M.
Notas: Ciruela, frutos rojos y uvas pasas.
Tueste: Medio.
Disfruta de una experiencia de café excepcional con el Gastro Filterkaffee de Melitta, especialmente diseñado para profesionales del sector horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Este café premium se elabora a partir de granos de alta calidad, seleccionados meticulosamente para garantizar un sabor y aroma inigualables.
Características:
- Sabor y Aroma: Su perfil de sabor equilibrado combina notas suaves y aromáticas, creando una taza de café reconfortante que satisface incluso a los paladares más exigentes.
- Método de Preparación: Ideal para preparar en cafetera de filtro, el Gastro Filterkaffee permite una extracción óptima de sus sabores, garantizando una taza consistente y deliciosa en cada servicio.
- Frescura Garantizada: Envasado en condiciones que preservan su frescura, cada bolsa de café asegura que el cliente disfrute de la mejor experiencia desde la primera hasta la última taza.
- Ideal para Negocios: Perfecto para servir en cafeterías, restaurantes y eventos, este café se adapta a cualquier momento del día, desde desayunos hasta meriendas.
100% de los mejores granos de América del Sur y Central, Asia y África Oriental. Una experiencia de café maravillosamente redonda: las notas de caramelo y vainilla dan al café un sabor picante aterciopelado con el máximo rendimiento.
Origen: Honduras, brasil, Argelia, Vietnam. Notas de sabor: Caramelo, vainilla. Acidez: Baja, Cuerpo: Entero, vibrante, picante
Características: Tiene una apariencia de polvo blanco, marron y un sabor y olor picante, tiene consistencia y es 100% soluble.