
Andariego Coffee - Cordillera Colombia
En este grano desde el primer sorbo sentirás una nota cremosa a chocolate blanco, que también le aporta dulzor y cuerpo. A medida que la taza se despliega y enfría, podrás ir percibiendo una vibrante nota a lima, que le aporta un sabor cítrico y fresco. El final es limpio y jugoso, dejando un retrogusto ligeramente cítrico que realmente te fascinará. En síntesis, un café que te invitará a seguir explorando cafés y sabores más complejos.
Descripción General:
Origen: Colombia - Huila. Variedad: Castillo - Colombia - Caturra.
Proceso: Lavado y fermentado durante 20 horas. Altura: 1.400 - 1890 M.S.N.M
Notas: Chocolate blanco y lima.
Tueste: Medio Alto