Café muy aromático, dulce y frutosidad explosiva. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.790 msnm
- Proceso: Natural
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)

Este café proveniente de Antigua, Guatemala, destaca por su alto dulzor y muy baja acidez.
Tiene un cuerpo alto y de textura cremosa. Retrogusto largo y muy jugoso.
Podemos identificar notas a chocolate, miel de maple, caramelo y canela.

Características:

Origen: Guatemala
Región: Antigua, Sacatepequez
Altitud: 1600 msnm
Proceso: Lavado
Varietales: Bourbón y Caturra
Notas: Chocolate, miel de maple, caramelo, canela.

Especie: Arábica

Café: Con Cafeína

Origen: Guatemala

Perfil de tueste: Medio

Perfil de sabor: Acaramelado y/o achocolatado

Intensidad: Media

Acidez: Media

Peso (gramos): 250

Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana

Características:

Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao

De la región de Tarrazú, en Costa Rica nos encontramos con un café de aroma y sabor a cacao y frutos secos. Este café se caracteriza por su proceso de beneficio San Diego, que desde 1888 se conoce por ser uno de los más modernos y eficientes en Costa Rica. En taza nos encontramos con una acidez muy jugosa que nos recuerda al corazón de una manzana, acompañado de sabores a cacao y avellana. Una taza compleja pero muy agradable que, nos sorprende al enfriar y mostrar ese dulzor y acidez propios de la fruta.

Características:

• Proceso: Lavado
• Origen: Costa Rica
• Altitud: 1500 MSNM
• Variedad: Caturra / Catuaí
• Café: Con Cafeína
• Perfil de tueste: Medio
• Perfil de sabor: Acidez jugosa, frutos secos, cacao, corazón de manzana.
• Intensidad: Media
• Acidez: Baja
• Dulzor: Alto
• Peso (gramos): 250

Este café proviene de Cusco Perú.
Un café de acidez frutal leve, cuerpo licoroso, dulzor intenso a panela y un retrogusto largo y persistente a chocolate bitter. De un final picoso y especiado.
Este café tiene notas a Pomelo, Panela y Chocola Bitter.

Características:

Origen: Perú
Región: Cusco
Altitud: 1910 msnm
Proceso: Fermentación Anaerobica
Varietales: Boubon Rojo
Notas: Pomelo, Panela, Chocolate Bitter

Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo City Plus (Medio) por separados de Granos de Guatemala y Honduras, para luego encontrar la mezcla perfecta que reflejará el equilibrio perfecto entre cuerpo, acidez y dulzor, digno para una taza de excelencia.

Tiende a ofrecer una taza con equilibrio, acidez brillante, dulzura moderada y una complejidad de sabor expresiva que hace que este punto de tueste sea popular entre los amantes del café que aprecian una amplia gama de sabores y aromas en su taza.

Experiences es una caja de regalos compuesta por 25 cápsulas donde podras disfrutar distintos orígenes, intensidades y notas del café.

5 cápsulas de blend Balance - Intensidad 8
5 cápsulas de blend Ignite - Intensidad 13
5 cápsulas de blend Blackbird - Intensidad 12
5 cápsulas de blend Connections - Intensidad 7
5 cápsulas origen Colombia - Intensidad 7

Etiopía es un single origin procesado de manera natural, reconocido por su perfil frutal característico. Este café, notablemente dulce, despliega vibrantes notas a frutos rojos y envuelve el paladar con su cuerpo seductor.

Sumérgete en este origen directamente desde la cuna del café y descubre una experiencia única e inolvidable.

Características: Origen: Etiopia, Guji ; Altitud: 1,500 - 1,200 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a cereza, ciruela roja, arándano y cuerpo medio.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Medio ; Proceso: Natural

Especie: Arábica

Café: Con Cafeína

Origen: Etiopía

Perfil de tueste: Medio

Perfil de sabor: Frutal y/o floral

Intensidad: Media

Acidez: Media

Peso (gramos): 227

Este café es un microlote de 70 sacos que crece a 1.600 msnm en Valle Occidental de Costa Rica.
Su fragancia es frutal con agradables toques cítricos, herbales y dulce a caramelo.
En boca destaca por su alto dulzor a caramelo acompañado con naranja y mandarina.

De cuerpo medio, también acompaña una acidez delicada y limpia.

Se recomienda consumirlo desde 7 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores.

Características:

Origen: Costa Rica
Región: Valle Occidente
Altitud: 1.600 msnm
Cosecha: 2020
Proceso: Semi Lavado
Notas: Caramelo, mandarina, naranja, té verde, pomelo

Caja experiencial Creations con 16 cápsulas de café compatibles con cafeteras Nespresso.

Esta experiencia incluye auténticos blends creados por Blackdrop, desarrollando un abanico único de sabores frescos para que puedas disfrutar.

4 cápsulas de café blend Balance - Intensidad 9
4 cápsulas de café blend Ignite - Intensidad 13
4 cápsulas de café Blackbird - Intensidad 12
4 cápsulas de café Connections - Intensidad 8

Si eres amante del café y no conoces el café de especialidad, este blend está tostado especialmente para ti.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo full city (Medio oscuro) por separados de Granos de Colombia y Brasil buscando el equilibrio perfecto de un café amable al paladar.

Tiende a producir una taza con cuerpo equilibrado, acidez moderada, una dulzura pronunciada.

El Especial es un café de variedad Pache Rojo, descubierto en las tierras guatemaltecas en los años 50. Se destaca por su fragancia y aroma, donde resaltan las notas frutales. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia dulce y sumamente frutal con una acidez media-baja y un cuerpo cremoso.

Características: 

Origen: Huehuetenango, Guatemala Variedad: Pache Rojo
Altitud: 1950 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Marilandia
Notas de sabor: Dulce, Berries, Ciruelas, Uva Pasa y Panela
Acidez: Brillante
Cuerpo: Limpio y Cremoso
Proceso: Lavado

Set de dos tazas de vidrio doble pared 250ml.

Perfectas para preparaciones con leche.

Set de dos tazas doble vidrio para café.

Moderno e innovador diseño para elevar tu experiencia.

Capacidad 150ml.

Evolve es un blend diseñado para transformar tu experiencia del café, con sutiles matices dulces, delicados toques a uva y una nota principal achocolatada. Esta propuesta es la respuesta a la evolución en perfiles de tostados medios para resaltar sabores vivos y frescos, que responde a una creciente demanda.

¡No dejes pasar esta oportunidad!

Características: Blend de Honduras Copan, Lavado & Colombia Huila, Lavado

Gold City es un blend exclusivo reconocido por su tueste medio y su perfil distintivo, con notas cítricas y florales, resultado de una cuidadosa mezcla de cafés etíopes y colombianos. Este blend ofrece una experiencia completa, combinando la frescura, con una delicada y sutil acidez y con la dulzura característica del café etíope. No pierdas la oportunidad de descubrir una nueva generación de cafés.

Características: Blend de Colombia Huila, Lavado & Etiopia Sidama, Lavado

Especie: Blend

Café: Con Cafeína

Perfil de tueste: Medio

Perfil de sabor: Frutal y/o floral

Intensidad: Media

Acidez: Media

Peso (gramos): 227

Este café proviene del sur del país, y sus sabores cítricos y frutales se originan por la diversidad de los suelos volcánicos y alturas montañosas del municipio La Unión, Nariño. Es un café con certificación orgánica, 100% colombiano, arábigo y especial.

Características: 

Beneficio: Lavado

Sabor: Dulce, Notas Cítricas, Frutales.

Acidez: Media, Cítrica.

Aroma: Frutos rojos, Chocolate.

Cuerpo: Medio, Cremoso.