Esta historia de amor comenzó hace 25 años cuando el fundador de Amor Perfecto, Luis Fernando, descubrió su pasión por el café. Su búsqueda: llevar al mundo el café colombiano más fresco y de mejor sabor. Para apreciar verdaderamente Amor Perfecto, primero hay que entender el viaje de Luis desde el trabajo con los agricultores hasta ser él mismo un barista y dueño de un café para luego ser reconocido por su café con más de 20 premios internacionales.

Características: 

Región: Huila
Beneficio: Lavado

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Cereza - Mora
Aroma y fragancia: Caramelo - Limonaria
Acidez: Frutos Rojos
Cuerpo: Medio: Cremoso

El Kolla Bolcha Lote 11 es un café que captura la esencia de Etiopía en su máxima expresión. Cultivado en las alturas de Agaro, Jimma, entre 1.900 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, este lote combina un terroir excepcional con un procesamiento de precisión, logrando un puntaje SCA de 86.6 que lo posiciona como uno de los favoritos entre los conocedores del café de especialidad.

El método de lavado con fermentación húmeda y el secado al sol en camas africanas garantizan un grano limpio y bien estructurado. Este enfoque meticuloso da vida a un perfil de sabor único con notas de azúcar morena, albaricoque, fresa y ciruela, equilibrando dulzura, acidez y cuerpo para una experiencia completa.

¿Por qué elegir Kolla Bolcha Lote 11?

• Un Café Exquisito: Rico y lleno de matices, ideal tanto para el día a día como para disfrutar en ocasiones especiales.
• Dirigido a Conocedores: Diseñado para quienes tienen experiencia en café de especialidad y buscan explorar perfiles nuevos y distintivos.
• Trazabilidad Transparente: Producido por la cooperativa Kolla Bolcha, que reúne a 400 caficultores locales, con un enfoque en prácticas sostenibles y justas.
• Impacto Sostenible: Cada taza apoya directamente a las comunidades cafetaleras, contribuyendo al desarrollo social y económico de la región.
• Calidad Consistente: Procesamiento y selección rigurosa que garantizan un sabor excepcional en cada lote.

Información General:

• Origen: Etiopía, Agaro, Jimma
• Cooperativa: Kolla Bolcha
• Cultivar: Selección Metu Bishari
• Altitud: 1.900 - 2.200 metros sobre el nivel del mar
• Proceso: Lavado con fermentación húmeda
• Notas: Azúcar morena, albaricoque, fresa, damasco.
• Puntaje: 86.6
• Recomendación: Métodos Filtrados

Un café exótico, de mediana acidez, frutal, bien balanceado, limpio y uniforme.

De un dulzor intenso y un retrogusto placentero y largo.

• Varietal: Caturra y Catuai 
• 100% arábica

Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.

Información general

Origen: Brasil
Región: Sur de Minas Gerais
Altitud: 800 a 1.250 msnm
Varietal: Caturra y Catuai
Proceso: Natural con fermentacion aeróbica
Notas: Cereza – Chocolate Bitter – Cognac

Café de especialidad importado desde Colombia y tostado en Chile, con notas a caña de azucar y té negro. Ideal para espresso, chemex y otros métodos.

Características:

Altura 1.400 - 1.750 MSNM; Variedad Caturra; Proceso Natural Descafeinado

Nuestro Especialty Blend Low-Caf, es la mezcla perfecta para las personas que buscan un café de especialidad pero con la mitad de cafeína por la misma cantidad de buen café, así poder disfrutar de tu café favorito a cualquier hora sin perder ninguna hora de sueño, o afectando a tu salud. este blend cuenta con 50% de honduras obata y 50% de Colombia descafeinado a través de swiss water. Con notas de sabor a panela, caramelo, mazana roja y chocolate. Es la compañía perfecta a cualquier hora y lugar.

Características:

• Origen: Honduras y Colombia
  Altitud: 1450 y 1700 MSNM
  Notas de sabor: Caramelo, Panela, Manzana Roja y Chocolate
  Acidez: Dulce y fosfórica.
  Cuerpo: Medio alto
  Proceso: Lavado / Decaf EA

Disfruta de una experiencia de café excepcional con el Gastro Filterkaffee de Melitta, especialmente diseñado para profesionales del sector horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Este café premium se elabora a partir de granos de alta calidad, seleccionados meticulosamente para garantizar un sabor y aroma inigualables.

Características:

• Sabor y Aroma: Su perfil de sabor equilibrado combina notas suaves y aromáticas, creando una taza de café reconfortante que satisface incluso a los paladares más exigentes.
• Método de Preparación: Ideal para preparar en cafetera de filtro, el Gastro Filterkaffee permite una extracción óptima de sus sabores, garantizando una taza consistente y deliciosa en cada servicio.

• Frescura Garantizada: Envasado en condiciones que preservan su frescura, cada bolsa de café asegura que el cliente disfrute de la mejor experiencia desde la primera hasta la última taza.

• Ideal para Negocios: Perfecto para servir en cafeterías, restaurantes y eventos, este café se adapta a cualquier momento del día, desde desayunos hasta meriendas.

100% de los mejores granos de América del Sur y Central, Asia y África Oriental. Una experiencia de café maravillosamente redonda: las notas de caramelo y vainilla dan al café un sabor picante aterciopelado con el máximo rendimiento.

Origen: Honduras, brasil, Argelia, Vietnam.  Notas de sabor: Caramelo, vainilla. Acidez: Baja, Cuerpo: Entero, vibrante, picante

Certificado por Ecocert.

Sus sabores dulces y florales provienen del cuidado especial desarrollado desde la siembra hasta la taza; llevando un proceso libre de fertilizantes y pesticidas químicos. La bebida es de cuerpo cremoso y delicado, dejando una sensación a notas de panela. Es un café con certificación orgánica, 100% colombiano, arábigo y especial.

Características: 

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Dulce - Herbal
Aroma y fragancia: Floral - Cítrica
Acidez: Cítrica
Cuerpo: Delicado - Cremoso
Sabor residual: Frutal
Dulzura: Notas a panela

¡Déjate seducir por la excelencia en cada taza con nuestro café exclusivo de Finca El Paraíso! Originario de los fértiles suelos de Piedamó en el Departamento del Cauca, Colombia, este café de variedades Carturra, Castillo y Colombia, cuidadosamente procesado con método lavado y tostado en Colombia, te ofrece una experiencia sensorial incomparable. Producido por el renombrado caficultor Samuel Bermúdez a una altitud impresionante de 1930 metros sobre el nivel del mar, nuestro café te invita a explorar un mundo de sabores exquisitos, con notas distintivas de frutos rojos y coco que deleitarán tu paladar en cada sorbo. Descubre la perfección en cada momento con nuestro café de calidad suprema, una verdadera joya de Colombia. ¡Eleva tus sentidos con cada aroma y cada sabor!

Características: 

Region: Colombia
Beneficio: Lavado

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Frutos rojos - Coco
Aroma y fragancia: Dulce vainilla
Acidez: Brillante arándanos
Cuerpo: Cremoso a avellana

¡Descubre el placer del café sin límites con nuestro café descafeinado de Nariño! Originario de las exuberantes tierras del Departamento de Nariño, Colombia, este café único combina las variedades Colombia, Caturra y Castillo para ofrecerte una experiencia de sabor incomparable. Tostado en Colombia con cuidado artesanal, nuestro café descafeinado te deleitará con sus notas deliciosas de frutos secos y chocolate amargo, sin comprometer el auténtico sabor del café. Disfruta de cada sorbo y vive la pasión por el café sin límites. ¡Haz que cada momento sea especial con nuestro café descafeinado de Nariño!

Características: 

PERFIL DE LA TAZA

Beneficio: Lavado

Sabor: Frutos Secos, Chocolate Amargo

Acidez: Cítrica frutal

Aroma: Chocolate, Frutal

Cuerpo: Redondo

Se utilizan barriles usados para la preparación de vino que dan ese sabor característico a madera y vino. Se usan 35 kg de café se usan por cada barril, se deja 15 días y en el transcurso se van girando cada 5 días para la homogeneización de café.

Características: 

Region: Huila
Beneficio: Lavado

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Ciruela - Chocolate intenso
Aroma y fragancia: Intenso a cacao
Acidez: Media - Brillante
Cuerpo: Redondo
Sabor residual: Media a cacao
Dulzura: Especiado - Agradable a roble