141 productos
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La suscripción Explorador del Sabor está pensada para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo del café de especialidad. Los cafés en este nivel se seleccionan para ser accesibles y agradables, con un perfil de sabor que ofrece una experiencia bien balanceada, sin ser demasiado compleja.
Notas Clásicas y Agradables: Los cafés en esta categoría suelen ofrecer sabores familiares y agradables como chocolate, caramelo y frutos secos (almendras, nueces). Estas notas entregan una sensación amena y agradable que es fácil de disfrutar en cualquier momento del día.
Dulzura Ligera: La dulzura es suave y agradable, con toques a miel o azúcar rubia. Esto le da al café un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor, ideal para quienes buscan una taza sin sabores demasiado intensos o complejos.
Acidez Suave o Baja: La acidez en los cafés de Exploradores del Sabor es generalmente baja o moderada, sin ser dominante. Esto crea una experiencia de sabor suave, que resulta ideal para quienes prefieren un perfil más equilibrado y menos brillante.
Perfil Clásico y Fácil de Apreciar: En esta categoría, se priorizan perfiles de sabor que son fáciles de apreciar, lo que lo convierte en una excelente opción para métodos de preparación versátiles como prensa francesa, cafetera italiana o espresso.
Cada mes recibirás:
- Variedades de cafés especiales en el formato que hayas elegido al suscribirte. Diseñadas para adaptarse a tus necesidades de consumo:
• Caja de 250 gr: Recibe 1 variedad de café de especialidad en un paquete de 250 gramos.
• Caja de 500 gr: Disfruta de 2 variedades, cada una en un paquete de 250 gramos.
• Caja de 1 kg: Recibe 2 variedades de café, distribuidas en 4 paquetes de 250 gramos cada uno.
• Caja de 2 kg: Dependiendo del producto podrás recibir 2 variedades en 8 paquetes de 250 gramos, o 2 paquetes de 1 kilogramo por variedad.
- Folleto explicativo con toda la información sobre el café
- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés
Característica:
- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Puntaje: 86,50
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Borbon
- Arábico 100%
- Altura: 1.745 msnm
Café limpio con notas acarameladas, achocolatado y toques de moka. Café de especialidad, 100% arábico.
Características:
- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.750 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Castillo
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,75
Característica:
- Origen: Colombia
- Región: Huila
- Altura: 1.650 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Castillo, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,00
Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana
Características:
Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao
Característica:
- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.800 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 84,00
Si eres amante del café y no conoces el café de especialidad, este blend está tostado especialmente para ti.
Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo full city (Medio oscuro) por separados de Granos de Colombia y Brasil buscando el equilibrio perfecto de un café amable al paladar.
Tiende a producir una taza con cuerpo equilibrado, acidez moderada, una dulzura pronunciada.
El Especial es un café de variedad Pache Rojo, descubierto en las tierras guatemaltecas en los años 50. Se destaca por su fragancia y aroma, donde resaltan las notas frutales. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia dulce y sumamente frutal con una acidez media-baja y un cuerpo cremoso.
Características:
Origen: Huehuetenango, Guatemala Variedad: Pache Rojo
Altitud: 1950 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Marilandia
Notas de sabor: Dulce, Berries, Ciruelas, Uva Pasa y Panela
Acidez: Brillante
Cuerpo: Limpio y Cremoso
Proceso: Lavado
Café con fragancia cítrica de pomelo y naranjos. Café de especialidad, 100% arábico.
Características:
- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Altura: 1.900 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,50
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)
Este café de Guatemala ofrece una experiencia única y envolvente. En la taza, se destaca el chocolate amargo que se fusiona suavemente con un toque de panela, aportando una dulzura terrosa y profunda. La manzana roja, con su frescura y ligera acidez, aparece sutilmente al final, equilibrando perfectamente los sabores y añadiendo un toque frutal necesario para terminar de manera redonda esta taza maravillosa.
Descripción General:
Origen: Guatemala
Region: La Libertad, Huehuetenango
Proceso: Lavado
Altura: 1600 M.S.N.M
Variedad: Caturra, Catuai y Bourbon
Notas: Chocolate, Panela y Manzana Roja
El drip coffee es un innovador y práctico sistema para preparar café a partir de granos molidos en cualquier lugar, solo necesitas agua.
Esta variedad de origen 100% Colombia, de tueste medio, te brindará el placer de disfrutar un auténtico café colombiano, con notas afrutadas, toques achocolatados, acidez media y un cuerpo ligero.
Una experiencia única que puedes llevar contigo a donde vayas. Recuerda que solo necesitas agua para utilizar tu drip coffee.
Cada sachet contiene 10 gramos de café molido.
Características: Origen: Colombia, Huila; Altitud: 1,600 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a panela, caramelo, afrutado y cuerpo redondo.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Jugoso; Proceso: Lavado
Drip Coffee, es nuestra versión de portable de café, que podrás disfrutar en cualquier lugar. Café fresco, recién tostados y en todas las variedades disponible, la caja lleva 10 sachet, de 10gr c/u, el cual sirve para una preparación de 160 ml aproximadamente. Y TODO el envase (caja, bolsa y filtro) son 100% COMPOSTABLES.
Características:
Origen: Guatemala
Región: Huehuetenango
Altitud: 1950 msnm
Proceso: Honey Amarillo
Varietales: Bourbón
Notas: Ciruela Pasa / Caramelo / Chocolate
El drip coffee es un innovador y práctico sistema para preparar café a partir de granos en cualquier lugar, solo necesitas agua.
Esta variedad de origen de Etiopía, con tueste medio, logra un café balanceado entre acidez, dulzor y amargor. Sus notas frutales, junto con toques florales y una acidez media, permiten disfrutar de un café con un sabor fresco y novedoso. Anímate a prepararlo en drip, recuerda que solo necesitas agua.
Cada sachet contiene 10 gramos de café molido.
Características: Origen: Etiopia, Guji ; Altitud: 1,500 - 1,200 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a cereza, ciruela roja, arandano y cuerpo medio.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Medio ; Proceso: Natural
Set de dos tazas de vidrio doble pared 250ml.
Perfectas para preparaciones con leche.
Este café nos gustaría definirlo como una explosión de sabores frescos y dulces. Las notas de mandarina aportan una acidez vibrante y cítrica, casi jugosa. Por otro lado, aparece la cereza añadiendo un toque afrutado y dulce, todo esto coronado con una nota a caramelo, que hace terminar de forma redonda este café en boca. Su cuerpo es ligero y su retrogusto es dulce y limpio.
Café de proceso Honey, en el cual resaltan notas frutales de sabor suave y agradable. Lo recomendamos para preparaciones en V60, Chemex, Kalita, Aeropress, Prensa Francesa o máquinas de espresso.
Información General:
Puntaje de Catación: 87 SCA
Origen: Colombia
Variedad: Caturra Chiroso
Proceso: Honey
Altitud: 1800
Notas: Floral | Mandarina | Cereza | Caramelo