La suscripción Explorador del Sabor está pensada para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo del café de especialidad. Los cafés en este nivel se seleccionan para ser accesibles y agradables, con un perfil de sabor que ofrece una experiencia bien balanceada, sin ser demasiado compleja.

Notas Clásicas y Agradables: Los cafés en esta categoría suelen ofrecer sabores familiares y agradables como chocolate, caramelo y frutos secos (almendras, nueces). Estas notas entregan una sensación amena y agradable que es fácil de disfrutar en cualquier momento del día.

Dulzura Ligera: La dulzura es suave y agradable, con toques a miel o azúcar rubia. Esto le da al café un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor, ideal para quienes buscan una taza sin sabores demasiado intensos o complejos.

Acidez Suave o Baja: La acidez en los cafés de Exploradores del Sabor es generalmente baja o moderada, sin ser dominante. Esto crea una experiencia de sabor suave, que resulta ideal para quienes prefieren un perfil más equilibrado y menos brillante.

Perfil Clásico y Fácil de Apreciar: En esta categoría, se priorizan perfiles de sabor que son fáciles de apreciar, lo que lo convierte en una excelente opción para métodos de preparación versátiles como prensa francesa, cafetera italiana o espresso.

Cada mes recibirás:

- 2 variedades de cafés especiales en el formato que hayas elegido al suscribirte (250 grs - 500 grs. - 1 Kg. -  2 Kgrs.)

*La Suscripción de 250 grs. incluye una sóla variedad de café.

- Folleto explicativo con toda la información sobre el café

- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

Café muy aromático, dulce y frutosidad explosiva. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.790 msnm
- Proceso: Natural
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)

Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Puntaje: 86,50
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Borbon
- Arábico 100%
- Altura: 1.745 msnm

Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Huila
- Altura: 1.650 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Castillo, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,00

Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana

Características:

Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao

Café de gran fragancia fruta con notas cerezas y uvas negras. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Risaralda
- Altura: 1.750 msnm
- Proceso: Honey
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita, Aeropress)

Característica: 

- Origen: Colombia
- Región: Tolima
- Altura: 1.800 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 84,00

Cuchara dosificadora para café de grano o molido.

Capacidad 10 gramos.

De la región de Tarrazú, en Costa Rica nos encontramos con un café de aroma y sabor a cacao y frutos secos. Este café se caracteriza por su proceso de beneficio San Diego, que desde 1888 se conoce por ser uno de los más modernos y eficientes en Costa Rica. En taza nos encontramos con una acidez muy jugosa que nos recuerda al corazón de una manzana, acompañado de sabores a cacao y avellana. Una taza compleja pero muy agradable que, nos sorprende al enfriar y mostrar ese dulzor y acidez propios de la fruta.

Características:

• Proceso: Lavado
• Origen: Costa Rica
• Altitud: 1500 MSNM
• Variedad: Caturra / Catuaí
• Café: Con Cafeína
• Perfil de tueste: Medio
• Perfil de sabor: Acidez jugosa, frutos secos, cacao, corazón de manzana.
• Intensidad: Media
• Acidez: Baja
• Dulzor: Alto
• Peso (gramos): 250

Café de especialidad importado desde Brasil y tostado en Chile, con notas a chocolate con leche y caramelo. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 900 - 1.100 MSNM; Variedad Catuai/Mundo Novo; Proceso Lavado

Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.

Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo City Plus (Medio) por separados de Granos de Guatemala y Honduras, para luego encontrar la mezcla perfecta que reflejará el equilibrio perfecto entre cuerpo, acidez y dulzor, digno para una taza de excelencia.

Tiende a ofrecer una taza con equilibrio, acidez brillante, dulzura moderada y una complejidad de sabor expresiva que hace que este punto de tueste sea popular entre los amantes del café que aprecian una amplia gama de sabores y aromas en su taza.

Café con fragancia cítrica de pomelo y naranjos. Café de especialidad, 100% arábico.

Características: 

- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Altura: 1.900 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,50
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)

Drip Coffee, es nuestra versión de portable de café, que podrás disfrutar en cualquier lugar. Café fresco, recién tostados y en todas las variedades disponible, la caja lleva 10 sachet, de 10gr c/u, el cual sirve para una preparación de 160 ml aproximadamente. Y TODO el envase (caja, bolsa y filtro) son 100% COMPOSTABLES. 

El drip coffee es un innovador y práctico sistema para preparar café a partir de granos molidos en cualquier lugar, solo necesitas agua.

Esta variedad de origen 100% Colombia, de tueste medio, te brindará el placer de disfrutar un auténtico café colombiano, con notas afrutadas, toques achocolatados, acidez media y un cuerpo ligero.

Una experiencia única que puedes llevar contigo a donde vayas. Recuerda que solo necesitas agua para utilizar tu drip coffee.

Cada sachet contiene 10 gramos de café molido.

Características: Origen: Colombia, Huila; Altitud: 1,600 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a panela, caramelo, afrutado y cuerpo redondo.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Jugoso; Proceso: Lavado