La suscripción Explorador del Sabor está pensada para quienes están dando sus primeros pasos en el mundo del café de especialidad. Los cafés en este nivel se seleccionan para ser accesibles y agradables, con un perfil de sabor que ofrece una experiencia bien balanceada, sin ser demasiado compleja.

Notas Clásicas y Agradables: Los cafés en esta categoría suelen ofrecer sabores familiares y agradables como chocolate, caramelo y frutos secos (almendras, nueces). Estas notas entregan una sensación amena y agradable que es fácil de disfrutar en cualquier momento del día.

Dulzura Ligera: La dulzura es suave y agradable, con toques a miel o azúcar rubia. Esto le da al café un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor, ideal para quienes buscan una taza sin sabores demasiado intensos o complejos.

Acidez Suave o Baja: La acidez en los cafés de Exploradores del Sabor es generalmente baja o moderada, sin ser dominante. Esto crea una experiencia de sabor suave, que resulta ideal para quienes prefieren un perfil más equilibrado y menos brillante.

Perfil Clásico y Fácil de Apreciar: En esta categoría, se priorizan perfiles de sabor que son fáciles de apreciar, lo que lo convierte en una excelente opción para métodos de preparación versátiles como prensa francesa, cafetera italiana o espresso.

Cada mes recibirás:

- Variedades de cafés especiales en el formato que hayas elegido al suscribirte. Diseñadas para adaptarse a tus necesidades de consumo:
•    Caja de 250 gr: Recibe 1 variedad de café de especialidad en un paquete de 250 gramos.
•    Caja de 500 gr: Disfruta de 2 variedades, cada una en un paquete de 250 gramos.
•    Caja de 1 kg: Recibe 2 variedades de café, distribuidas en 4 paquetes de 250 gramos cada uno.
•    Caja de 2 kg: Dependiendo del producto podrás recibir 2 variedades en 8 paquetes de 250 gramos, o 2 paquetes de 1 kilogramo por variedad.

- Folleto explicativo con toda la información sobre el café

- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

La suscripción Amantes del Café es ideal para aquellos que buscan una experiencia más profunda y variada en el mundo del café. Aquí se seleccionan cafés aún más sofisticados y con perfiles de sabor más complejos, Este nivel ofrece un equilibrio entre familiaridad y complejidad, ideal para quienes desean explorar diferentes perfiles y matices.

Notas Frutales y Dulces: Los cafés en Amantes del Café suelen presentar notas frutales como manzana verde, melocotón o frutos rojos, que aportan un toque refrescante y dulce. Estas notas se mezclan con matices de chocolate oscuro o caramelo, creando un sabor sofisticado y agradable.

Dulzura Compleja y Atractiva: La dulzura en estos cafés es rica y atractiva, con toques de miel, panela o melaza. Esta característica ayuda a balancear la acidez y complementa el perfil de sabor general, haciéndolo más interesante.

Acidez Equilibrada: Los cafés de esta suscripción tienen una acidez moderada a brillante, que es vivaz pero sin ser abrumadora. Esta acidez ayuda a resaltar las notas frutales y contribuye a una experiencia de sabor refrescante y bien equilibrada.

Perfiles Interesantes y Versátiles: Estos cafés ofrecen perfiles de sabor que permiten explorar una mayor variedad de métodos de preparación. Son ideales para filtrado manual, espresso o cold brew, destacándose por su versatilidad y adaptabilidad.

Cada mes recibirás:

- Variedades de cafés especiales en el formato que hayas elegido al suscribirte. Diseñadas para adaptarse a tus necesidades de consumo:
•    Caja de 250 gr: Recibe 1 variedad de café de especialidad en un paquete de 250 gramos.
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•    Caja de 1 kg: Recibe 2 variedades de café, distribuidas en 4 paquetes de 250 gramos cada uno.
•    Caja de 2 kg: Dependiendo del producto podrás recibir 2 variedades en 8 paquetes de 250 gramos, o 2 paquetes de 1 kilogramo por variedad.

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- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

En la suscripción Coleccionista de El Mundo del Café, se seleccionan cafés de especialidad que destacan por sus perfiles complejos y sofisticados, pensados para satisfacer a los paladares más exigentes.

Notas Florales y Exóticas: Los cafés para Coleccionista suelen incluir variedades como Geisha o SL34, que presentan notas florales muy definidas, como jazmín, lavanda o flor de naranja. Estos aromas y sabores florales aportan una experiencia delicada y fragante, común en cafés de origen etíope o centroamericano de alta altitud.

Frutas Tropicales y Cítricas: Estos cafés suelen destacar por sus notas a frutas tropicales, como mango, papaya y piña, o cítricas como limón, naranja y mandarina. Estas características son especialmente buscadas en cafés procesados naturalmente o mediante fermentaciones experimentales, que acentúan estos sabores intensos y refrescantes.

Dulzura Compleja y Melosa: Se prefieren los cafés con una dulzura rica y compleja, que recuerda a miel, azúcar moreno, o caramelo oscuro. Este tipo de dulzura equilibra la acidez vibrante y complementa los sabores frutales, generando una experiencia en boca redonda y satisfactoria.

Acidez Brillante y Balanceada: La acidez en los cafés de la suscripción Coleccionista es generalmente alta y brillante, aportando una sensación de frescura y vivacidad. Este tipo de acidez puede recordar a la de las manzanas verdes o frutas del bosque, y es un elemento clave para los cafés de especialidad, ya que le da complejidad al perfil sensorial.

Perfiles Innovadores:
En esta suscripción, se priorizan cafés de microlotes o procesos experimentales, como fermentaciones anaeróbicas o lavados dobles, que dan lugar a sabores inusuales y atrevidos. Los perfiles pueden incluir notas inusuales como té negro, frutas fermentadas o licores, lo que los hace sumamente interesantes para los coleccionistas y conocedores.  

Cada mes recibirás:

- Variedades de cafés especiales en el formato que hayas elegido al suscribirte. Diseñadas para adaptarse a tus necesidades de consumo:
•    Caja de 250 gr: Recibe 1 variedad de café de especialidad en un paquete de 250 gramos.
•    Caja de 500 gr: Disfruta de 2 variedades, cada una en un paquete de 250 gramos.
•    Caja de 1 kg: Recibe 2 variedades de café, distribuidas en 4 paquetes de 250 gramos cada uno.
•    Caja de 2 kg: Dependiendo del producto podrás recibir 2 variedades en 8 paquetes de 250 gramos, o 2 paquetes de 1 kilogramo por variedad.

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- Recetas especialmente elaboradas para ser preparadas con cada uno de los cafés 

Suscripción de Cápsulas de Café de Especialidad

¡Olvídate de comprar cápsulas cada mes! Con nuestra nueva suscripción de cápsulas de café de especialidad, recibirás lo mejor del mundo cafetero directamente en la puerta de tu casa, sin complicaciones.

Cada mes, te enviamos una caja con 54 cápsulas, compuesta por dos cafés seleccionados cuidadosamente de nuestro catálogo de cafés de especialidad. Esto significa que recibirás 27 cápsulas de cada uno de los dos cafés incluidos en tu caja, para que disfrutes de una variedad de sabores y perfiles sensoriales que harán de tu rutina de café algo extraordinario.

Trimestralmente cambiará tu selección de cafés para que puedas disfrutar de la variedad del café de especialidad.

¿Por qué elegir nuestra suscripción de cápsulas?

• Conveniencia total: Ya no tienes que preocuparte por quedarte sin café. Nosotros nos encargamos de que recibas tus cápsulas mes a mes, directo a tu puerta.
• Variedad y calidad: Disfruta tres meses de dos nuevas variedades de café de especialidad, tostados con precisión para mantener sus características únicas.
• Café fresco: Cápsulas herméticamente selladas para garantizar la frescura y preservar todos los aromas y sabores de nuestros cafés.

Déjanos llevar la experiencia del café de especialidad a tu hogar, una cápsula a la vez. ¡Súmate a nuestra comunidad de amantes del café y descubre nuevos sabores cada mes!

Molinillo manual de café acero inoxidable negro.

Obtén desde una molienda gruesa a una molienda fina tipo espresso en solo segundos.

Origen: Rulindo, Ruanda
Proceso: Full Lavado
Productor: R&B
Altitud:2400 msnm
Cosecha: Marzo-Julio 2024
Varietal: Borbon, BM139, BM71, Jackson

FLORAL / TÉ NEGRO

Gracias a su moderno sistema inteligente, que permite personalizar la temperatura a tu medida, obtendrás preparaciones perfectas e ideales para beber en cualquier momento del día.

Ya sea para disfrutar un delicioso café de goteo o cualquier otro tipo de infusión, este equipo se convertirá en un aliado indispensable en tu rutina.

Además, tiene distintas funciones predeterminadas con las que podrás mantener el agua caliente o poner el hervidor en silecio para que no perturbe tus momentos de relajo.

El Mouvair Swan cuenta con capacidad de 0.8 litros, posicionamiento 360° y dos colores únicos y elegantes que desñumbrarán en tu cocina.

Cafetera Outin, Ganadora del Premio al Diseño Reddot 2024

Una obra maestra

Cafetera espresso ligera: Pesa sólo 670 g
Tiempo de calentamiento rápido:  Calentar en tan solo  200 segundos*
Crema rica:  Alcanza hasta 92 °C/198 °F a 20 bares de presión para un café más cremoso
Mayor duración de la batería:Batería de 7500 mAh para 5 preparaciones con agua fría o más de 200 preparaciones con agua caliente con batería recargable
Normas profesionales:Materiales con certificación europea y especificaciones del centro de preparación de café
Carga universal:  en  12 V o 24 V  Cargador de coche y cargador USB (>10 W) No incluidos.
Cafetera 2 en 1:Compatible con café molido y cápsulas de café.

Admite tanto café molido como cápsulas Nespresso.

EL AGUA FRÍA PUEDE HACER ESPRESSO
Con una batería de litio de 7500 mAh increíblemente pequeña pero potente, Nano mejora tus necesidades diarias de café. Esta cafetera espresso portátil diseñada con una proporción de oro mejora su sistema de bombeo, por lo que simplemente agrega agua caliente o fría con tus cápsulas favoritas o café molido fresco a la Nano. Nunca te verás limitado por la temperatura del agua, de día o de noche o en cualquier ubicación, solo tienes que hacer un clic para preparar un espresso exquisito para la hora del café.

NUEVO AMIGO PARA LOS AMANTES DEL ESPRESSO
Outin Nano es una de las mejores y más portátiles máquinas de café expreso de viaje. Disfruta de tu café en cualquier lugar y a tu propio ritmo. Compatible con cápsulas de café Nespresso* diseño original (no vertuo), proporciona un calentamiento rápido, una extracción perfecta y una limpieza sencilla. ¡Con Nano, cada aspecto del momento de preparación o de beber te hará vivir una experiencia inolvidable y divertida!

Sumérgete en la innovación con nuestra interfaz capacitiva equipada con iconos foto-realistas, brindándote una experiencia de usuario intuitiva y avanzada.

Nuestro contenedor de granos de café de 600 gramos asegura una frescura constante en cada taza. Con un grupo de café extraíble, el mantenimiento es rápido y sencillo, manteniendo tu máquina en óptimas condiciones.

Equipada con muelas cónicas de acero de primera calidad, garantizamos una molienda precisa que resalta los sabores y aromas naturales del café.

Ajusta el vano de erogación en altura según tus preferencias y disfruta de una salida de agua caliente independiente para una variedad de bebidas.

Con tecnología de punta, cada taza de café es una experiencia única en sabor y calidad. ¡Haz de cada preparación un momento especial con nuestra máquina de café!

Características:

• Dimensiones: 280 x 398 x 460 mm
• Peso: 10 kilogramos
• Fuente de alimentación: 230 V / 50 Hz
• Poder absorbido :1400 W
• Sistema hidráulico circuito: único
• Salida de agua caliente: independiente
• Suministro de agua tanque: autónomo
• Contenedor de granos de café: 600 gr
• Contenedor de agua: 2,5 litros
• Contenedor de posos de café :18
• Amoladora rebabas de acero cónicas
• Ajuste de molienda manual, 8 niveles
• Ajuste del aroma del café manual, de 6 a 10gr, 7 niveles
• Pre infusión electrónica: sí
• Ajuste de altura del dispensador de café. sí (75-160 mm)
• Pantalla gráfica con iconos y mensajes de texto
  

Un café lavado, con una tostión media. Balanceado en su sabor con notas a panela, chocolate y almendra tostada.

Ciudad Bolivar, Ant, Col.

1.800 m.s.n.m

Características:

Caña de azucar, Almendra tostada, Citrico, Nota Afrutada

Café de especialidad Madre Selva Wush Wush

Edición Aniversario, Micro Lote.

Tueste Medio.

Natural con doble fermentación de 72 + 120 horas.

Secado al sol en camas africanas.

Características:

Notas de cata: Berries, Fruta confitada, Caramelo, Floral, Pera, Manzana roja, Frutos rojos, Vino tinto y Chocolate con leche

Origen: Ciudad Bolivar, Antioquia

Finca: La Reserva

Altitud: 2.000msnm

Descubre La Dea, la máquina de café espresso tradicional que combina la rica tradición de la icónica marca Gaggia con la innovación tecnológica. Diseñada para lugares pequeños de caracter premium, La Dea fusiona un sofisticado diseño con eficiencia y componentes profesionales de última generación.

Esta máquina de café espresso encantará a los amantes del café exigentes y a los baristas por igual. Su diseño minimalista y original, inspirado en modelos icónicos de Gaggia de los años 50, presenta líneas refinadas y sutiles toques retro. Además, cuenta con la última tecnología y componentes profesionales que garantizan una calidad incomparable del café espresso.

La Dea destaca por su diseño funcional y materiales cuidadosamente seleccionados, como el acero inoxidable de alta calidad. Equipada con el grupo de café E61, una caldera termoaislada de 1,5 litros y un depósito de agua de 2 litros, ofrece un rendimiento y fiabilidad excepcionales. Con su control electrónico de temperatura basado en el sistema PID, puedes configurar y verificar la temperatura, así como programar la duración de la extracción para cada taza de café. También puedes programar el encendido y apagado de la máquina.

La Dea se fabrica en acero inoxidable de alta calidad y cuenta con un depósito de agua interno de 2 litros. Además, ofrece lanzas laterales de vapor y agua caliente orientables para mayor versatilidad. La pantalla LCD a color de 1,54" brinda una interfaz intuitiva con funciones avanzadas.

Esta es la opción ideal para baristas y ubicaciones con espacio limitado que no quieren comprometer la máxima calidad de un café espresso perfecto.

Características:

Caldera termoaislada de 1,5 litros (con intercambiador de calor de 120 cc)
Depósito de agua de 2 litros
Pulsador LED frontal ON/OFF
Pantalla LCD en color de 1,54''
Grupo de café E61 (clásico Leva)
Salida de vapor de acero inoxidable
Salida de agua caliente orientable (para té e infusiones), que se puede ajustar en función de la taza o la jarra en uso
Depósito de agua extraíble. Posibilidad de rellenarlo integrado en la máquina, o extraerlo fácilmente para rellenarlo y limpiarlo
Manómetro de precisión
Bomba vibratoria
Control de temperatura PID
Permite programar la puesta en marcha y apagado de la máquina
DIMENSIONES:Alto 45 cm, ancho 38,9 cm, fondo 44,4 cm.
PESO: 25 kg.
POTENCIA ELÉCTRICA:1.615 Watts
VOLTAJE:230 V
CAPACIDAD DE CALDERA:1,5 Litros
PRESIÓN DE BOMBA:15 bar
ALIMENTACIÓN HÍDRICA:Depósito de agua de 2 litros
ACCESORIOS INCLUIDOS:
Portafiltro para una o dos tazas
Filtro para una o dos tazas
Filtro ciego, para la limpieza
Cepillo para limpiar el portafiltro

Imagina el aroma del café recién molido llenando tu cocina. Con el nuevo molinillo Gaggia MDF55, esto se hace realidad cada día.

Elaborado con pasión en Italia, este molinillo es una obra maestra que combina estilo y funcionalidad. Su diseño elegante y refinado encaja en cualquier cocina y el cuerpo de aluminio es resistente y duradero.

Fácil de usar e intuitivo, cuenta con funciones profesionales que le permiten obtener los mejores resultados en taza para diferentes tipos de café y bebidas, con precisión y control total.

Características:

Ajuste micrométrico continuo: La perilla de ajuste micrométrico continuo permite un control preciso de los infinitos cambios en el tamaño de molienda.
Sistema antigrumos: Elimina la carga electrostática del café molido y asegura una mayor consistencia en la dosis.
Horquilla para portafiltro ajustable: Se adapta a cualquier portafiltro del mercado y cuenta con una cubierta de goma de primera calidad.
Ruido reducido: Una experiencia más silenciosa gracias a la tecnología antivibraciones y al molido silencioso (-20 dB más silencioso que los molinillos convencionales)
Molinillo multipropósito: Gracias al ajuste micrométrico continuo, ofrece una variedad casi infinita de opciones de molienda, lo que la convierte en una amoladora multiusos. Del café turco y café espresso al café filtrado, pasando por la moka y la prensa francesa.
Fresas planas Ø 55 mm: Las fresas anchas garantizan un rendimiento de molienda más rápido y consistente, evitando el sobrecalentamiento y preservando la calidad del café.
Pantalla táctil + mando giratorio
Control de ajustes micrométrico continuo mediante perilla
Diámetro 55 mm
Con molienda on demand
Con molienda programable: temporizada; tiro simple/doble.
Dispensación sin dosificador
Con horquilla para portafiltro.
Dimensiones: largo 34cm x ancho 13,5cm x fondo 22,5cm.
Peso: 5,5 kg
Con carrocería de aluminio
Con fresas de acero templado, planas
RPM del motor 350 W. (1350 RPM para 230 V)
Productividad:
Para espresso 1,2 - 1,8 gr/segundo
Para filtrado 1,9 - 2,5 gr/segundo
Capacidad de la tolva de granos: 250gr
Con tolva de granos extraíble

Si eres un barista en busca del molino perfecto para complementar tu cafetera de espresso profesional, no busques más allá del molino G5. Diseñado con un enfoque en la singularidad, la originalidad y la elegancia, el molino G5 es una obra maestra de la tecnología que no sólo ofrece precisión de molienda, sino también alta fiabilidad.

El molino G5 cuenta con una tecnología de punta que lo convierte en el objeto de deseo de cualquier barista. Con un anillo de calibración para ajustes precisos de molienda, una prensa ergonómica con soporte metálico y una pantalla a color de 1,54” con teclado capacitivo, el molino G5 se adapta a las preferencias del barista y ofrece tres modos de trabajo (premolido, molido instantáneo y molido manual) para satisfacer cualquier necesidad.

No sólo eso, sino que el molino G5 está diseñado para un alto flujo de trabajo, lo que significa que puede manejar grandes cantidades de café con facilidad y sin sacrificar la calidad del molido. Su diseño exclusivo acentúa su notoriedad y su adaptabilidad al entorno, permitiendo que se ajuste tanto a la derecha como a la izquierda del molino.

En resumen, el molino G5 es un molino de altas prestaciones que te permite obtener los mejores aromas, matices y sabores en cada taza de café. Si buscas la mejor calidad en el café y la exclusividad de un molino moderno y tecnológico, el molino G5 es la opción perfecta. ¡No te quedes sin él!

Características:

Una o dos dosis al instante.
Premolido: Ideal para elevados flujos de trabajo.
Kit opcional para envases tipo lata o PET.
Regulación del punto de molido “micrométrica”
Protección acceso al menú mediante contraseña.
Pantalla a color TFT de 1,54”
Prensa ergonómica con 2 posiciones, derecha o izquierda.
Dimensiones: 51,7 alto, 20,7 ancho, 34,9 profundidad
Peso: 12 kg
Alimentación eléctrica: 220-240 V / 50-60 Hz
Potencia: 400 W
Potencia absorbida: 492 W
Productividad: 2,3 gr/s
Fresas Ø: 59 mm

Al igual que Magenta en la provincia de Milán, esta cafetera superautomática combina auténticas raíces tradicionales con destellos de diseño contemporáneo.

Con una práctica y cómoda interfaz y botones capacitivos hacen que su uso sea fácil e inmediato. Gaggia Magenta es tu cafetería personal en casa con solo un clic.

Magenta Plus cuenta con vaporizador profesional de acero inoxidable, perfecto para capuccinos, lattes o la preparación con leche espumada que más te guste.

Características:

Excelencia 100% italiana. Diseñada y producida en Italia: una garantía de la más alta calidad y una pasión infinita por el arte de hacer espresso.    
Hasta 5 bebidas disponibles. Descubra las 5 bebidas disponibles con solo presionar un botón: Ristretto, Espresso, Espresso largo, Coffee, Cortado , Americano, y agua caliente.
Interfaz con teclas capacitivas. La gran interfaz con pantalla a color y teclas capacitivas asegura un mejor control y visibilidad de todas las funciones. Preparar tus bebidas favoritas será muy sencillo, y los procedimientos de limpieza se guían paso a paso, para una experiencia de usuario optimizada.
Bandeja espresso en acero inoxidable. Asegura la altura correcta para lograr espressos impecables, con una capa uniforme de crema en la superficie, evitando salpicaduras. Incluida en la bandeja de goteo , la bandeja de espresso se puede quitar fácilmente con un simple gesto y colocar a la altura correcta.
Molinilos 100% cerámicos. Los resistentes molinillos 100% cerámicos extraen la esencia más pura de los granos de café, evitando que se sobrecalienten y se quemen. Este material asegura un rendimiento duradero, silencio y el mejor resultado en la taza. Elija entre 5 grados de molido para personalizar su espresso, desde el más fino para un sabor más fuerte, hasta el más grueso para un café más ligero.
Optiaroma. Le ofrece la posibilidad única de crear un espresso a medida. Puedes elegir entre 5 selecciones de cantidad de café molido para cada taza, personalizando así la intensidad del aroma y el sabor de tu espresso.
Tapa para el grano. La tapa del recipiente de café en grano ha sido diseñada para preservar mejor el aroma de su mezcla favorita.
Preinfusión. Esta función preestablecida requiere que permanezca agua caliente en el café molido durante unos segundos antes de dispensarlo. De esta forma, todas las bebidas a base de café que quieras preparar tendrán un aroma y sabor verdaderamente únicos.              
Grupo dispensador extraíble. El corazón de la máquina dosifica y presiona perfectamente la cantidad adecuada de café molido. Al ser extraíble, también permite una limpieza a fondo: se puede lavar con agua corriente, secar y guardar fácilmente en su lugar.
Opción de café molido. Además de la opción de granos de café, Gaggia Magenta ofrece una solución simple para probar diferentes mezclas de café molido, incluso sin cafeína.              
Caldera con calentamiento rápido. La caldera con calentamiento rápido asegura siempre expresos calientes. Su secreto está en los materiales que componen – aluminio ligero y acero inoxidable – que pueden alcanzar rápidamente altas temperaturas.
DIMENSIONES: Alto 35,7 cm, Ancho 22,4 cm, Fondo 43,5 cm PESO: 7,7 kg. Altura ajustable para taza 70 – 150mm.
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA DE RED: 220 V – 50 Hz.
CAPACIDAD DEL ESTANQUE DE AGUA: 1.8 Litros.
POTENCIA DE CALEFACCIÓN: 1.900 W.
ALIMENTACIÓN HÍDRICA: Depósito extraíble para fácil llenado.
POTENCIA DE ABSORCIÓN: Presión de la bomba = 15 bar.
AUTONOMÍA PRODUCTO: Café en Grano 250 g.