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El Especial es un café de variedad Pache Rojo, descubierto en las tierras guatemaltecas en los años 50. Se destaca por su fragancia y aroma, donde resaltan las notas frutales. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia dulce y sumamente frutal con una acidez media-baja y un cuerpo cremoso.
Características:
Origen: Huehuetenango, Guatemala Variedad: Pache Rojo
Altitud: 1950 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Marilandia
Notas de sabor: Dulce, Berries, Ciruelas, Uva Pasa y Panela
Acidez: Brillante
Cuerpo: Limpio y Cremoso
Proceso: Lavado
Este es el Blend de orígenes elaborado por la marca Cosecha 70% Honduras y 30% Guatemala. Es la combinación perfecta para aquellos que buscan un perfil de taza con notas intensas pero frutales y dulces. Tiene un tueste medio-oscuro que combinado con su sabor a frutos amarillos, permite ser distinguido por su alta cremosidad en boca y posgusto afrutado.
Características:
Origen: Honduras - Guatemala
Altitud: 1600 - 1900 metros sobre el nivel del mar
Notas de sabor: Frutos amarillos, piña y durazno
Acidez: Brillante
Cuerpo: Cremoso
Proceso: Lavado
Una trilogía de sabores, este es un blend de variedades arábica, aclamado por los clientes por poseer una acidez pronunciada y bien balanceada. Las notas achocolatadas, caramelo y nuez sobresalen indiscutiblemente.
Características:
Proceso: Lavado
El Interesante, es un blend de variedades, Bourbon Rojo con Anacafé 14, esta última descubierta en Guatemala. Es un café con notas de sabor muy particulares, destacando sin duda la jugosidad de la piña, lo que lo hace interesante. Es ideal para aquellos amantes del café que desean descubrir otros sabores, frutales y dulces pero tropicales, y combinarlo con una acidez media alta.
Características:
Origen: Fraijanes, Guatemala Variedad: Anacafé 14 y Bourbon Rojo
Altitud: 1500-1600 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Las Minas
Notas de sabor: Frutas tropiles, piña, durazno, caña de azúcar
Acidez: Cítrica bien jugosa
Cuerpo: limpio redondo
Proceso: Lavado