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Productor: Región Djima, Limu.
Variedad: Arábica - Heirloom.
Tueste: Medio.
Notas: Suave, elegante, floral, jazmín, frutos amarillo, miel.
Puntaje: 88 pts.
Formato: 250 gr
Nuestro Blend de La Casa fue formulado con una mezcla de café de 40% de Perú La Margarita y 60% de Brasil Mantiqueira, un complemento de sabores ideal para espresso y moka italiana
Características:
Orígenes: Perú y Brasil
Regiones: Ocobamba, Cusco y Mantiqueira de Minas
Altitud: 1.250 – 1870 msnm
Procesos: Lavado y Red Honey
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Red Bourbon y Catuai Amarillo
Notas: Caramelo – Vainilla – Cacao
Café de gran fragancia fruta con notas cerezas y uvas negras. Café de especialidad, 100% arábico.
Características:
- Origen: Colombia
- Región: Risaralda
- Altura: 1.750 msnm
- Proceso: Honey
- Cuerpo: Cremoso
- Varietal: Caturra
- Arábico 100%
- Puntaje: 87,00
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita, Aeropress)
Productor: Granja San Felipe.
Variedad: Arábica - Catuai
Tueste: Medio.
Notas: Chocolate, Caramelo Ciruela, Frutos rojos, Nuez, Maracuyá.
Puntaje: 86,5 pts.
Formato: 250 gr
Si eres amante del café y no conoces el café de especialidad, este blend está tostado especialmente para ti.
Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo full city (Medio oscuro) por separados de Granos de Colombia y Brasil buscando el equilibrio perfecto de un café amable al paladar.
Tiende a producir una taza con cuerpo equilibrado, acidez moderada, una dulzura pronunciada.
Café con fragancia cítrica de pomelo y naranjos. Café de especialidad, 100% arábico.
Características:
- Origen: Colombia
- Región: Nariño
- Altura: 1.900 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Medio
- Varietal: Caturra, Colombia
- Arábico 100%
- Puntaje: 86,50
- Preparación sugerida: Filtrados (Chemex, V60, Kalita)
Experiences es una caja de regalos compuesta por 25 cápsulas donde podras disfrutar distintos orígenes, intensidades y notas del café.
5 cápsulas de blend Balance - Intensidad 8
5 cápsulas de blend Ignite - Intensidad 13
5 cápsulas de blend Blackbird - Intensidad 12
5 cápsulas de blend Connections - Intensidad 7
5 cápsulas origen Colombia - Intensidad 7
Este café de Guatemala ofrece una experiencia única y envolvente. En la taza, se destaca el chocolate amargo que se fusiona suavemente con un toque de panela, aportando una dulzura terrosa y profunda. La manzana roja, con su frescura y ligera acidez, aparece sutilmente al final, equilibrando perfectamente los sabores y añadiendo un toque frutal necesario para terminar de manera redonda esta taza maravillosa.
Descripción General:
Origen: Guatemala
Region: La Libertad, Huehuetenango
Proceso: Lavado
Altura: 1600 M.S.N.M
Variedad: Caturra, Catuai y Bourbon
Notas: Chocolate, Panela y Manzana Roja
Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.
Para lograr este Blend, realizamos 2 tuestes al estilo City Plus (Medio) por separados de Granos de Guatemala y Honduras, para luego encontrar la mezcla perfecta que reflejará el equilibrio perfecto entre cuerpo, acidez y dulzor, digno para una taza de excelencia.
Tiende a ofrecer una taza con equilibrio, acidez brillante, dulzura moderada y una complejidad de sabor expresiva que hace que este punto de tueste sea popular entre los amantes del café que aprecian una amplia gama de sabores y aromas en su taza.
El drip coffee es un innovador y práctico sistema para preparar café a partir de granos molidos en cualquier lugar, solo necesitas agua.
Esta variedad de origen 100% Colombia, de tueste medio, te brindará el placer de disfrutar un auténtico café colombiano, con notas afrutadas, toques achocolatados, acidez media y un cuerpo ligero.
Una experiencia única que puedes llevar contigo a donde vayas. Recuerda que solo necesitas agua para utilizar tu drip coffee.
Cada sachet contiene 10 gramos de café molido.
Características: Origen: Colombia, Huila; Altitud: 1,600 metros sobre el nivel del mar; Notas de sabor: Notas a panela, caramelo, afrutado y cuerpo redondo.; Acidez: Media y bien balanceada; Cuerpo: Jugoso; Proceso: Lavado
En este grano desde el primer sorbo sentirás una nota cremosa a chocolate blanco, que también le aporta dulzor y cuerpo. A medida que la taza se despliega y enfría, podrás ir percibiendo una vibrante nota a lima, que le aporta un sabor cítrico y fresco. El final es limpio y jugoso, dejando un retrogusto ligeramente cítrico que realmente te fascinará. En síntesis, un café que te invitará a seguir explorando cafés y sabores más complejos.
Descripción General:
Origen: Colombia - Huila. Variedad: Castillo - Colombia - Caturra.
Proceso: Lavado y fermentado durante 20 horas. Altura: 1.400 - 1890 M.S.N.M
Notas: Chocolate blanco y lima.
Tueste: Medio Alto