Café de especialidad importado desde Brasil y tostado en Chile, con notas a chocolate con leche y caramelo. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 900 - 1.100 MSNM; Variedad Catuai/Mundo Novo; Proceso Lavado

Disfruta de nuestra edición especial, variedad Geisha, proveniente de La Finca La Gabriela, cosechado a una altura de 1.500 m.s.n.m, con proceso natural anaeróbico y 144 horas de fermentación. Las notas de cata que podemos apreciar son: Floral, lima, maracuyá, mango, cáscara de mandarina, arándano, vino blanco.

Características:

Mandarina, citrico, lima, manzanilla, romero, floral, maracuya, cascara de naranja 

El Café Bourbon Rojo de Colombia es un café de especialidad.

Tueste Medio.

Origen: Bruselas, Huila

Finca: Las Flores

Altitud: 1700msnm

Nuestro café de la finca La Gabriela, variedad Castillo,  proveniente de Ciudad Bolívar Antioquía. Cosechado a una altura de 1,350 – 1,600 m.s.n.m. Con un procesamiento especial, donde fermentamos la cereza por 48 horas para obtener sabores y notas a chocolate oscuro, frutos rojos, manzana, durazno y notas de vino.

Características:

Chocolate oscuro, frutos rojos, manzana, durazno, notas de vino, cuerpo medio.

Nuestro café de la finca la Colombia, Si te gustan los cafés suaves opta por nuestro café de la Colombia tiene notas dulces de panela, notas frutales, acidez cítrica, residual nuez, es cremoso.

Características:

Dulce, Panela, Notas frutales, acidez citrica, nuez, residul dulce, Cremoso

Nuestro Café de la finca LA RESERVA, variedad Caturra, proveniente de Ciudad Bolívar Antioquia. Cosechado a una altura de 1,800 – 2,200 m.s.n.m. Te brindará una experiencia única, donde experimentarás un aroma floral, con notas a panela, cítrico, durazno y caramelo. Podrás apreciar su acidez brillante, es cremoso y expresivo.

Café de especialidad importado desde Colombia y tostado en Chile, con notas a canela y chocolate. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 1.500 MSNM; Variedad Castillo/Caturra; Proceso Lavado

Café de especialidad importado desde Bolivia y tostado en Chile, con notas a naranja dulce y frutos secos. Ideal para espresso, chemex y otros métodos.

Características:

Altura 1.500 MSNM; Variedad Typica/Catuai Rojo; Proceso Lavado

Café de especialidad importado desde Colombia y tostado en Chile, con notas a caña de azucar y té negro. Ideal para espresso, chemex y otros métodos.

Características:

Altura 1.400 - 1.750 MSNM; Variedad Caturra; Proceso Natural Descafeinado

Café de especialidad importado desde Colombia y tostado en Chile, con notas a canela y frutos secos. Ideal para espresso, cappuccino y distintos métodos.

Características:

Altura 1.700 - 2.000 MSNM; Variedad Castillo/Caturra; Proceso Lavado

Café de especialidad importado desde Colombia y tostado en Chile, con notas a panela y chocolate. Ideal para espresso, cappuccino y aeropress.

Características:

Altura 1.500 - 1.900 MSNM; Variedad Castillo/Caturra; Proceso Lavado

Una trilogía de sabores, este es un blend de variedades arábica, aclamado por los clientes por poseer una acidez pronunciada y bien balanceada. Las notas achocolatadas, caramelo  y  nuez sobresalen  indiscutiblemente.   

Características:

Proceso: Lavado

El Interesante, es un blend de variedades, Bourbon Rojo con Anacafé 14, esta última descubierta en Guatemala. Es un café con notas de sabor muy particulares, destacando sin duda la jugosidad de la piña, lo que lo hace interesante. Es ideal para aquellos amantes del café que desean descubrir otros sabores, frutales y dulces pero tropicales, y combinarlo con una acidez media alta. 

Características: 

Origen: Fraijanes, Guatemala Variedad: Anacafé 14 y Bourbon Rojo
Altitud: 1500-1600 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Las Minas
Notas de sabor: Frutas tropiles, piña, durazno, caña de azúcar
Acidez: Cítrica bien jugosa
Cuerpo: limpio redondo
Proceso: Lavado

El Especial es un café de variedad Pache Rojo, descubierto en las tierras guatemaltecas en los años 50. Se destaca por su fragancia y aroma, donde resaltan las notas frutales. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia dulce y sumamente frutal con una acidez media-baja y un cuerpo cremoso.

Características: 

Origen: Huehuetenango, Guatemala Variedad: Pache Rojo
Altitud: 1950 metros sobre el nivel del mar Producido en Finca Marilandia
Notas de sabor: Dulce, Berries, Ciruelas, Uva Pasa y Panela
Acidez: Brillante
Cuerpo: Limpio y Cremoso
Proceso: Lavado

Este es el Blend de orígenes elaborado por la marca Cosecha 70% Honduras y 30% Guatemala. Es la combinación perfecta para aquellos que buscan un perfil de taza con notas intensas pero frutales  y dulces. Tiene un tueste medio-oscuro que combinado con su sabor a frutos amarillos, permite ser distinguido por su alta cremosidad en boca y posgusto afrutado.

Características: 

Origen: Honduras - Guatemala
Altitud: 1600 - 1900 metros sobre el nivel del mar
Notas de sabor: Frutos amarillos, piña y durazno
Acidez: Brillante
Cuerpo: Cremoso
Proceso: Lavado

Delicada mezcla de granos de café Arábica de Brasil cultivados en la prestigiosa región de Cerrado Mineiro. Su tueste ligero desarrolla un café con cuerpo medio y notas dulces caramelizadas, acompañadas de un sutil toque de acidez.

Características:

Nespresso compatibles

Acidez: 3 de 12
Cuerpo: 4 de 12
Intensidad: 3 de 12
Tueste: Medio

Innovadora mezcla que combina el noble aroma del chocolate con granos de café Arábica de América del Sur y América Central, además de un ligero toque de café Robusta.

Este café cuenta con una gran cremosidad, un sabor expresivo y una fragancia a delicadas notas tostadas.

Características:

Nespresso compatibles

Acidez: 2 de 12
Intensidad: 7 de 12
Cuerpo: 5 de 12
Tueste: Oscuro

Esta mezcla de diferentes arábicas de América del Sur, América Central y Asia ligeramente tostadas, rebela las notas típicas de frutos del bosque, alcanzando un equilibrio perfecto de cuerpo y acidez, siendo una mezcla bastante aromática.

Características:

Nespresso compatibles

Acidez: 4 de 12
Cuerpo: 6 de 12
Intensidad: 4 de 12
Tueste: Medio